Epulones
El significado literal del término es "organizadores de fiestas". Colegio de sacerdotes romanos instituidos en el año 196 a.C., para preparar los festines sagrados en los días solemnes. Tenían también obligación de publicar el día en que debían celebrarse estos convites en honor de los dioses, de Júpiter y otros; de recoger los legados que los particulares hacían para estos festines y de obligar a los herederos a satisfacerlos, pudiendo de lo contrario apoderarse de sus bienes. Su número que, al principio era de tres, se aumentó a siete, subió después hasta diez bajo Julio César, y después de su muerte de nuevo fueron siete. De aquí vinieron las expresiones de Triumviri, Septemviri y Decemviri Epulonum. Los epulones tenían el privilegio de llevar vestidos de púrpura bordados como los pontífices, y estaban dispensados de empuñar las armas. Ejercían su cargo de forma vitalicia tras haber sido elegidos para su desempeño. Ver, Sacerdotes, Sacerdotes romanos.