Demofonte
Hijo del rey de Eleusis, Céleo, y de su esposa Metanira, y hermano menor de Triptólemo. Durante la búsqueda de su hija, Deméter entró al servicio de la reina y quedó encargada de criar a Demofonte. Deseando convertirlo en inmortal, lo ponía en el fuego durante la noche para despojarlo de sus elementos perecederos. Pero como quiera que el niño crecía de manera maravillosa, su madre, o quizá su nodriza, Praxítea (Ver), espió a Deméter, y una noche la vio entregada a sus experimentos de magia con Demofonte. Al proferir ella un grito, Deméter dejó caer el niño al suelo y reveló su verdadera personalidad. Según unos, Demofonte fue consumido por el fuego; según otros, sobrevivió, pero quedó como simple mortal, no conservando sino la gloria eterna de haber recibido los cuidados de una diosa en su infancia. A veces se atribuye esta aventura no a Demofonte, sino a su hermano Triptólemo (Ver, Triptólemo, Eleusis, Céleo).