Epistomio
Grifo o llave de paso que contenía o dejaba salir el agua de una cañería o de un depósito. Llaves de esta clase se empleaban en Roma para regular la distribución de aguas. En la parte superior tenían un asa o anilla rectangular que servía para hacerla girar, metiendo una barra de hierro o un palo. Refiere Séneca que, en su tiempo, las llaves de los grifos en los baños de Roma eran de plata.