Pianepsias
Festival en honor de Apolo celebrado en Atenas, que dio su nombre al mes correspondiente. El término deriva de la combinación de las palabras que significan "judías" y "hervir", y hacía referencia a un plato especial que se cocinaba para la ocasión, con judías, habas y otras legumbres. Las diferentes ceremonias que tenían lugar eran explicadas con referencia a la leyenda del regreso de Teseo de su aventura cretense, y se interpretaban como el cumplimiento de las promesas realizadas a Apolo por parte del héroe y sus compañeros si regresaban sanos y salvos a la patria. En el curso del festival un grupo de muchachos paseaban por la puerta de las casas una especie de rama adornada con toda clase de objetos (eiresioné) que anunciaba la bonanza a todos aquellos que respondían con un regalo a sus portadores. Era un festival muy popular en el que muchos tomaban parte. Probablemente en el tiempo de la siembra se ofrecía a la divinidad un plato mezclado en el que aparecían aquellas plantas comestibles con la esperanza de propiciar una buena cosecha para la temporada viniente.